春茶一般几月份

春茶采摘时间因地域差异而不同。江南地区清明前后迎来首轮春茶，3月下旬至4月上旬是龙井、碧螺春等名茶的黄金采摘期。云南茶区因气候温暖，春茶上市更早，2月底就能品尝到早春普洱。四川峨眉山茶通常3月中旬开始采摘，而贵州湄潭茶多在3月下旬至4月初迎来丰收。不同海拔的茶园采摘时间也有差异，高山茶区往往比平地晚15-20天。

春茶品质与采摘时节密切相关。明前茶因芽叶细嫩、氨基酸含量高，被视为茶中珍品，价格可达普通春茶的3倍以上。雨前茶虽比明前茶晚10天左右，但滋味更加醇厚，茶多酚含量适中。谷雨时节采摘的春茶茶汤橙黄透亮，回甘持久，耐泡度可达8-10泡。不同茶类对春茶要求各异，绿茶讲究"早"，而乌龙茶则偏好"适中"的成熟度。