海南水产在多少种以上

海南水产种类超过1400种，位居全国前列。南海海域拥有丰富的热带和亚热带海洋生物资源，包括石斑鱼、金枪鱼、龙虾、海参、鲍鱼等高经济价值品种。海南岛周围海域珊瑚礁生态系统孕育了多样化的鱼类和无脊椎动物，如马鲛鱼、带鱼、墨鱼、鱿鱼等。近海养殖区还培育了罗非鱼、对虾、青蟹等水产，使海南成为名副其实的"水产大省"。

海南水产养殖面积达23万公顷，年产量超过200万吨。文昌鸡、加积鸭、东山羊和和乐蟹被称为"海南四大名菜"，其中水产占两席。海南水产加工业发达，冷冻水产品、鱼糜制品、干制海产品等远销国内外。海南还发展了深海网箱养殖、工厂化循环水养殖等现代化养殖模式，提高了水产资源的可持续利用效率。