自制饮品属于餐饮吗

自制饮品完全属于餐饮范畴。餐饮业包含食品和饮料的制作与销售，自制饮品符合这一定义。餐厅、咖啡店、奶茶店等场所提供的自制饮品都是餐饮服务的一部分。饮品店制作的果汁、奶昔、特调咖啡等，都是餐饮业的产品。外卖平台上的自制饮品订单也归入餐饮类别。自制饮品与食品搭配销售，形成完整的餐饮消费体验。

自制饮品在餐饮业中扮演重要角色。餐饮场所通过自制饮品提高利润空间，一杯自制果汁的成本可能只有售价的三分之一。饮品菜单创新能吸引顾客，季节限定饮品成为营销亮点。餐饮培训中，饮品制作是必修课程。健康饮食趋势下，自制低糖饮品成为餐饮标配。数据显示，餐饮场所饮品的销售额占总收入的比例逐年上升。