小粉蛋的颜色是什么

小粉蛋呈现粉红色调，这种颜色由红色和白色混合而成。小粉蛋的粉红色深浅受鸡的品种影响，罗曼粉鸡产下的蛋颜色较浅，而某些地方土鸡产的蛋颜色偏深。小粉蛋的壳色均匀一致，没有斑点或条纹，蛋壳表面光滑，质地细腻。这种颜色来源于母鸡体内的色素沉积过程，与饲料中的叶黄素和类胡萝卜素有关。小粉蛋在市场上颇受欢迎，消费者认为这种蛋代表天然和健康。

小粉蛋的颜色稳定性很高，储存过程中不会发生变化。煮熟后，小粉蛋的蛋黄呈橙黄色，蛋白凝固后呈半透明状。小粉蛋的壳厚适中，约0.3毫米，比白壳蛋略厚。小粉蛋在光照下会呈现出淡粉色光泽，这种光泽源于蛋壳表面的微小结构。小粉蛋的颜色不会影响其营养成分，每100克小粉蛋含有蛋白质13克，脂肪10克，以及多种维生素和矿物质。