广西螺蛳粉是哪个城市特产

广西螺蛳粉是柳州市的标志性美食，这座城市孕育了这道独具风味的特色小吃。柳州独特的气候和水土条件孕育了优质的大米，制作出爽滑劲道的米粉。当地特有的螺蛳与酸笋、酸豆角等配料完美融合，形成酸辣鲜香的独特风味。柳州街头巷尾遍布着上千家螺蛳粉店，每天售出超过10万碗，成为当地人早餐和夜宵的首选。

螺蛳粉已成为柳州城市文化的重要载体，带动了当地农业、食品加工和旅游业发展。柳州建有专门的螺蛳粉产业园，年产值超过50亿元。这道美食通过电商平台销往全国30多个省份，甚至出口到海外市场。每年螺蛳粉文化节吸引数十万游客，成为展示柳州城市形象的重要窗口。