果汁果冻是什么意思

果汁果冻是一种由果汁和明胶制成的半固体甜品。果汁提供天然风味和颜色，明胶则赋予其特有的Q弹口感。市面上常见的产品包括橙子味、草莓味和葡萄味，包装多为透明塑料杯或方形盒装。制作过程需要将果汁加热后加入明粉，冷却后形成果冻状物质。这类产品适合各年龄段人群，尤其受儿童喜爱。

果汁果冻也可以指含有真实果肉颗粒的果冻产品。这类产品在制作过程中会添加切丁的水果，增加口感层次和营养价值。常见的有菠萝椰果果冻、苹果西柚果冻等组合。这类产品常被用作餐后甜点或野餐零食，保质期一般为6-12个月，需存放在阴凉干燥处。近年来，无添加糖的天然果汁果冻越来越受到健康意识消费者的青睐。