柠檬适合温度是多少

柠檬树最适宜的生长温度在20到28摄氏度之间。这个温度范围能让柠檬树健康生长，果实饱满多汁。温度低于5摄氏度时，柠檬树会受到冻害，叶片发黄脱落；高于35摄氏度则生长停滞，果实发育不良。室内种植的柠檬盆栽，冬季需放置在温暖向阳的窗台，夏季避免阳光直射，保持通风环境。定期检查叶片状态，能准确判断温度是否适宜。

柠檬储存的最佳温度是8到12摄氏度。家庭冰箱的蔬果保鲜区温度正好合适，可延长柠檬的保鲜期2周左右。柠檬切开后表面会接触空气，氧化变快，建议用保鲜膜密封冷藏。柠檬汁可以冷冻保存3个月，制作成冰块方便使用。烹饪时，室温下的柠檬更容易榨汁，使用前提前1小时取出效果最佳。