车厘子上面油油的是什么

车厘子表面的油状物质是天然果蜡，这是水果自身分泌的保护层，能有效防止水分流失和微生物入侵。新鲜车厘子表皮的蜡质呈现自然光泽，用手轻轻擦拭会留下轻微油迹，这是完全正常的现象。果蜡中还含有少量天然脂肪酸，对人体无害，无需特意清洗去除。

车厘子表面的油膜还含有少量抗氧化物质，能延缓果实氧化过程。这些蜡质在采摘后会随着时间推移逐渐减少，存放3-5天的车厘子表面油状物会明显变少。清洗时只需用流动清水冲洗30秒即可，无需使用清洁剂，以免破坏果皮上的天然保护层，影响保存时间。