草本植物是什么

草本植物是一类没有木质茎的植物，茎部多汁且柔软。这类植物包括常见的蔬菜如番茄、黄瓜和生菜，以及花卉如向日葵、雏菊和薰衣草。草本植物高度差异大，从几厘米到几米不等。它们的生命周期通常较短，多数在一年内完成生长周期。草本植物的根系多为浅根系，这使得它们能够快速吸收土壤表层的水分和养分。许多草本植物具有药用价值，如薄荷、迷迭香和洋甘菊，被广泛用于传统医学和现代药物中。

草本植物在生态系统中扮演重要角色。草原地区由大量草本植物构成，为野生动物提供食物和栖息地。城市绿化中，草本植物如草坪草和地被植物能有效防止水土流失。农业上，水稻、小麦和玉米等草本作物是全球主要粮食来源。草本植物的光合作用效率高，能快速固定大气中的二氧化碳。某些草本植物如竹子生长速度极快，一天可生长几十厘米，成为可持续利用的资源。