小种红茶属于什么茶叶

小种红茶是中国福建省武夷山地区特有的传统茶叶，属于全发酵茶类。武夷山独特的地理环境造就了小种红茶特有的松烟香气和桂圆汤味。根据制作工艺不同，小种红茶分为正山小种和外山小种两种，其中正山小种产自武夷山国家级自然保护区，品质更佳。小种红茶的制作包括萎凋、揉捻、发酵、烘干等工序，成品茶叶条索紧结，色泽乌润，冲泡后汤色红亮，滋味醇厚。

小种红茶是中国红茶的鼻祖，已有400多年历史。传统制作中使用松针或松柴熏制，形成了独特的"松烟香"。现代工艺中，小种红茶分为无烟和有烟两种类型，满足不同消费者需求。小种红茶富含茶多酚、咖啡碱等物质，具有提神醒脑、帮助消化等功效。优质小种红茶耐冲泡，可冲泡4-6次，茶味依然醇厚。小种红茶在国内外享有盛誉，是中国重要的出口茶类之一。