海拔600水多少度沸腾

海拔600米处水的沸点约为98.6摄氏度。随着海拔升高，大气压力降低，水的沸点也随之下降。海平面标准大气压下，水在100摄氏度沸腾，每上升300米，沸点大约降低1摄氏度。登山者到达珠穆朗玛峰营地时，水只需80多度就能沸腾，无法彻底杀死细菌，需要使用压力锅才能安全饮用食物。

水的沸点变化直接影响烹饪时间。高压锅通过增加锅内压力，将沸点提高到120摄氏度左右，大大缩短了烹饪时间。在高海拔地区，普通锅具煮饭需要更长的时间，且效果不佳。气象站记录显示，青藏高原部分地区水的沸点仅为85摄氏度，当地居民已适应这种环境，开发出适合高原的烹饪方法。