米花糖是属于哪里的

米花糖是中国四川省的传统名点，起源于成都地区。这种甜食以糯米为主要原料，经过爆米花、熬糖、压制等多道工序制成。四川米花糖口感酥脆，甜而不腻，常作为茶点或礼品。重庆、乐山等地也有各自特色的米花糖制作工艺，各有千秋。四川米花糖已有百年历史，是当地饮食文化的重要组成部分，深受消费者喜爱。

米花糖的制作工艺讲究火候与配方比例。优质米花糖选用本地糯米，爆米花后与麦芽糖、花生等混合，压制成型后切块包装。四川米花糖企业超过50家，年产量达数千吨。产品远销国内外，成为四川特色食品的代表之一。现代米花糖在传统基础上创新，推出低糖、无添加等健康版本，满足不同消费者需求，展现出传统美食的活力。