苏州大学有烹饪专业吗

苏州大学确实设有烹饪相关专业，具体是旅游烹饪教育与艺术学院下的烹饪与营养教育专业。该专业培养具备烹饪理论知识和实践技能的专业人才，课程包括中式烹饪技艺、西式烹饪技术、食品营养学等。学生需掌握刀工、火候、调味等基本功，同时学习餐饮管理、菜单设计等实用技能。学校配备专业厨房实验室，学生可进行大量实操训练。

烹饪专业毕业生就业前景广阔，可在星级酒店、高端餐饮企业担任行政总厨或餐饮经理。部分学生选择自主创业，开设特色餐厅或食品加工企业。苏州大学与多家知名餐饮企业建立合作关系，为学生提供实习机会。专业教师团队由行业资深专家和学术研究人员组成，确保教学质量与行业需求紧密结合。