碎银子茶有什么特点吗

碎银子茶属于普洱茶的一种，由茶叶发酵后压制而成，外观呈小颗粒状，颜色深褐。冲泡后茶汤红浓透亮，口感醇厚顺滑，带有独特的陈香。碎银子茶茶性温和，适合长期存放，存放时间越长，品质越好。日常冲泡时，取5-8克茶叶，用95度以上沸水冲泡，前3泡快速出汤，之后可适当延长浸泡时间，每泡可冲泡6-8次。

碎银子茶富含多种有益成分，茶多酚含量丰富，有助于抗氧化。茶叶中的咖啡碱能提神醒脑，氨基酸则带来鲜爽口感。碎银子茶的制作工艺复杂，需经过渥堆发酵、筛选、压制等多道工序。市场上优质碎银子茶价格从每斤200元到2000元不等，品质越高价格越贵。储存时需注意防潮、防异味，可使用陶罐或锡罐保存，存放环境温度控制在20-25度为宜。