能多次采摘的蔬菜

能多次采摘的蔬菜包括生菜、菠菜和羽衣甘蓝。这些叶菜类植物每次采摘外围叶片后，中心仍会继续生长新叶。番茄和黄瓜属于果菜类，结果期长达2-3个月，每周可收获3-5次成熟的果实。草莓更是独特，一年能收获3-4次，每次采摘间隔约6周。这些蔬菜通过持续采收机制，提高了土地利用效率，为家庭菜园提供源源不断的食材。

多茬采收的蔬菜还包括秋葵和四季豆。秋葵开花后3-4天即可采摘，盛产期每周可收获2次，持续8-10周。四季豆播种后50天开始收获，每株可产出15-20豆荚，采摘后新豆荚不断形成。这些蔬菜通过分期播种，可实现全年供应，减少种植面积需求，同时保持食材新鲜度，降低储存成本。