芒果需要削皮吗

芒果需要削皮食用。芒果表皮含有刺激性物质，直接接触皮肤可能导致过敏反应。超市售卖的芒果表皮常喷有保鲜剂，削皮可减少化学物质摄入。成熟的芒果果肉质地柔软多汁，削皮后食用口感更佳。家庭烹饪芒果沙拉或芒果奶昔时，削皮是必要步骤，确保成品顺滑无渣。芒果干制作前也需削皮，否则成品口感粗糙。

芒果皮可废物利用。芒果皮富含纤维和抗氧化物质，洗净后可晒干泡茶饮用。芒果皮提取物常用于护肤品制作，具有保湿和抗炎功效。园艺爱好者可将芒果皮切碎埋入花盆，作为天然肥料为植物提供养分。芒果皮还可制作环保包装材料，减少塑料使用。研究显示，芒果皮中的多酚类物质具有抗菌特性，可用于开发天然食品防腐剂。