香气是什么意思

香气是物质分子挥发到空气中被人嗅觉感知的愉悦气味。花香、果香、香料香都是常见香气类型。香水中的玫瑰香气、厨房里的烤面包香、雨后泥土的清新香，都是不同物质的香气表现。香气的强度与物质挥发性有关，挥发性越强，香气越明显。香气能触发记忆，让人想起特定场景或感受。

香气在自然界中扮演重要角色。植物释放香气吸引昆虫授粉，动物通过气味标记领地。香水工业利用数百种香料调配出独特香型，从柑橘调到木质调。香薰蜡烛、精油产品利用香气营造氛围，减压助眠。香气还能影响人的情绪状态，柑橘类香气提神醒脑，薰衣草香气促进放松。科学研究表明，人类能辨别超过1万种不同气味。