茉莉花茶的茶叶是什么茶类

茉莉花茶的茶叶基础是绿茶，常见选用烘青绿茶作为茶坯。制作工艺包括茶叶与茉莉鲜花多次窨制，茶叶吸收花香。福建、浙江、江苏等地生产的茉莉花茶最为知名，福州茉莉花茶已有千年历史。优质茉莉花茶茶形条索紧结，色泽墨绿，香气持久。窨制次数决定品质，高档产品需5-7次窨制，每次间隔24小时，让茶叶充分吸收花香。

茉莉花茶也有使用白茶、乌龙茶甚至红茶作为茶坯的变种。白茉莉花茶口感清甜，乌龙茉莉花茶香气馥郁，红茉莉花茶则醇厚回甘。不同茶坯带来独特风味，白茶茉莉花香淡雅，乌龙茶茉莉花香持久，红茶茉莉花香浓郁。云南、广西等地生产的茉莉花茶各有特色，云南茉莉花茶茶汤金黄透亮，广西茉莉花茶香气高扬持久。