小白菜适合什么时候种

小白菜春秋两季种植效果最佳。春季3月气温回升至10℃以上即可播种，生长期约30-45天。秋季8-9月种植，避开高温期，10月收获品质最佳。小白菜生长快，周期短，适合家庭阳台种植。春季播种需注意防寒，秋季要防霜冻。选择疏松肥沃土壤，保持土壤湿润但不积水，每7-10天施一次稀薄肥水，20-25天可采收。不同品种生长期略有差异，早熟品种25天即可收获。

小白菜耐寒但不耐热，温度超过25℃易抽薹开花。夏季高温时采用遮阳网覆盖，可降低3-5℃地温。冬季种植需选择耐寒品种，如矮脚黄苏州青。播种前种子浸泡6小时提高发芽率，条播或撒播均可，行距15-20厘米，株距10厘米。生长期保持土壤湿润，干旱影响口感。采收前10天停止施肥，确保食用安全。南方地区冬季可露天种植，北方需温室或大棚保护。