东北西红柿叫什么

东北地区的西红柿在当地被称为"柿子"，这个名称源于其外形与柿子相似。在黑龙江、吉林、辽宁等地，菜市场和超市里都挂着"柿子"的标签，当地人买菜时会说"买几个柿子回去炒鸡蛋"。这种叫法已经延续了数十年，成为东北方言中蔬菜的特有称谓。

东北柿子品种繁多，常见的有"毛粉802"、"粉果"、"红宝石"等。这些柿子皮薄肉厚，汁水丰富，酸甜适中，非常适合做菜。东北人喜欢用柿子炖牛肉、炒鸡蛋或者做西红柿酱，这些菜肴已成为当地餐桌上的经典美食。每年夏季，东北各地都会举办柿子节，庆祝这一特色农产品的丰收。