不粘锅一般多久开始粘

不粘锅的使用寿命取决于材质和保养情况。优质的不粘锅涂层能承受200-300摄氏度的高温，正常使用下可维持6-12个月不粘。频繁使用金属铲、高温干烧或洗锅时钢丝球摩擦会加速涂层损坏。市面上中档不粘锅一般使用3-6个月后开始出现轻微粘锅现象，而高端产品在正确保养下可使用1年以上不粘。

不粘锅开始粘锅的时间还与烹饪习惯密切相关。每天使用且烹饪酸性食物(如番茄、醋)的不粘锅，可能在2-3个月内就出现粘锅问题。相反，每周使用2-3次，主要烹饪煎蛋、煎饺等食物的不粘锅，可保持8-10个月不粘状态。涂层出现划痕后，粘锅速度会明显加快，此时建议更换锅具以保证烹饪效果和食品安全。