工业辣椒是什么东西

工业辣椒是从辣椒中提取的红色素和辣素，广泛应用于食品加工、化妆品和医药行业。这种辣椒提取物不含任何添加剂，稳定性强，能在高温条件下保持色泽不变。食品厂常用它给调味料、方便面和肉类制品着色，化妆品行业则用它制作口红和眼影。辣椒红色素属于天然色素，安全性高，符合现代消费者对天然产品的需求。

工业辣椒还包含辣椒碱，具有抗菌和镇痛特性。医药领域利用这种成分生产止痛贴和消炎药。辣椒碱还能抑制有害微生物生长，延长食品保质期。饲料工业添加辣椒素可提高动物食欲，促进消化。工业辣椒提取后的残渣还可作为有机肥料，实现资源循环利用。整个产业链从种植到加工，创造显著经济价值。