黑珍珠餐厅是什么档次

黑珍珠餐厅代表中国餐饮的最高水准，目前全国仅有300多家入选。这些餐厅人均消费普遍在800元以上，环境与服务达到五星级酒店标准。米其林三星餐厅鼎泰丰、大董烤鸭店都是黑珍珠成员，采用顶级食材如日本A5和牛、法国松露。每道菜品都经过精心设计，摆盘艺术堪比博物馆展品。黑珍珠餐厅拥有米其林指南、美食圣经等权威认证，是美食爱好者必朝圣之地。

黑珍珠餐厅代表着餐饮行业的金字塔尖，全国仅有0.01%的餐厅能获此殊荣。餐厅装修融合传统与现代美学，北京颐和安缦酒店内的"大董"餐厅以故宫为设计灵感。食材采购渠道严格把关，舟山海鲜、云南菌菇等产地直供。厨师团队平均拥有15年以上经验，每月研发新菜不超过3道确保品质。黑珍珠餐厅还设有专属品酒师团队，葡萄酒收藏量超过5000种，满足不同客人的味蕾需求。