世界最早的酒是哪个国家发明的

中国是世界上最早发明酒的国家。考古学家在河南贾湖遗址发现了9000多年前的酒类残留物，这些陶器碎片上检测到了酒石酸等发酵痕迹。中国新石器时代的仰韶文化时期，出现了专门的酿酒器具，如陶制发酵罐和滤酒器。古代文献《黄帝内经》和《说文解字》都记载了酒的起源，表明酒在中国有着悠久历史。中国最早的酒是用水果、蜂蜜和谷物自然发酵而成的原始酒类。

酒的发明与农业发展密切相关。美索不达米亚地区在6000年前开始用大麦酿造啤酒，埃及人在5000年前掌握了葡萄酒酿造技术。中国同时期的龙山文化遗址中发现了大量酿酒工具，包括陶瓮、滤网和取酒用的长柄勺。中国商代青铜器铭文中有大量关于酒的记载，甲骨文中的"酒"字形象地展示了酿酒的陶罐。世界各地的酒文化虽然独立发展，但中国凭借9000多年的酿酒历史，被公认为世界酒的发源地。