盖碗放多少茶叶合适

盖碗泡茶，茶叶量根据茶类调整。绿茶、黄茶约3-5克，乌龙茶需7-10克，红茶、白茶5-7克，黑茶、普洱茶8-12克。100毫升盖碗，茶叶体积占碗容量的1/5到1/4为宜。紧压茶如茶饼、茶砖，需先用茶针撬散，避免茶叶无法充分舒展。茶叶量太少，茶味淡薄；太多则苦涩过重。个人口味可微调，但基本比例应保持。

水温影响茶叶用量，高温水(95-100℃)泡茶可减少1-2克用量，低温水(80-90℃)则需增加1-2克。春茶鲜嫩，用量略少；秋茶粗壮，用量稍多。新茶与陈茶也有差异，新茶5-7克，陈茶7-9克。不同品牌茶叶密度不同，轻飘的茶如白毫银针，体积大但重量轻；紧结的茶如铁观音，体积小但重量大，需根据实际情况调整。