裱一个六寸蛋糕需要多少淡奶油

裱一个六寸蛋糕需要约400-500克淡奶油。具体用量取决于裱花复杂程度和装饰密度。基础抹面需要300克左右，加上裱花装饰，总用量会增加到450克上下。制作生日蛋糕时，挤边、花朵和装饰线条都会消耗额外奶油。六寸蛋糕表面积约为157平方厘米，每平方厘米需要约2-3克奶油才能达到理想厚度。

淡奶油打发状态直接影响用量。未打发前500克奶油，打发后体积膨胀至1.5倍，实际覆盖面积增加。冷藏温度保持在4-6°C最佳，温度过高会导致奶油融化，用量增加。夏季制作时，建议准备比平时多20%的奶油，以防操作过程中融化损耗。专业蛋糕师会根据环境温度和奶油品牌特性调整用量。