生普和熟普是属于什么茶

生普和熟普都属于普洱茶，一种产自云南的特色茶类。生普采用新鲜茶叶经自然发酵而成，茶汤呈黄绿色，口感清爽，带有花果香气。熟普则是通过人工渥堆发酵工艺加速茶叶陈化，茶汤呈红褐色，口感醇厚，带有陈香。生普存放时间越长，口感会逐渐变得醇和，而熟普则因已经过发酵，陈化速度较慢。

普洱茶根据制作工艺分为生普和熟普两大类。生普保留了茶叶的原始特性，含有丰富的茶多酚和咖啡碱，适合长期存放。熟普则经过人工发酵，茶性温和，对肠胃刺激较小。生普茶饼紧实，色泽墨绿；熟普茶饼松散，色泽深褐。生普适合喜欢清爽口感的人，熟普则适合追求醇厚滋味的茶友。两种茶都有独特的收藏价值和品饮体验。