马蹄没有冰箱可以保存多久

马蹄在常温环境下能保存3到5天。新鲜马蹄外皮完整的情况下，放在阴凉通风处，水分流失较慢。切开的马蹄暴露在空气中，2小时内就开始变色，口感变差。厨房案板上放置的马蹄，一天后外皮出现褶皱，三天后完全失去脆嫩口感。冰箱冷藏可延长至7到10天，用保鲜膜包裹效果更好。

冷冻保存能让马蹄保持3到6个月。冷冻前清洗去皮，放入密封袋中，冷冻后马蹄质地变硬，解冻后适合煮食但不适合生吃。家庭制作的马蹄糕点，冷冻条件下可保存2个月，风味基本不变。真空包装的马蹄在室温下能保存1个月，打开后需尽快食用完毕。