真正西湖龙井茶是什么品牌

真正西湖龙井茶没有固定品牌，而是指产自杭州西湖特定区域的茶叶。这片核心产区仅包括狮峰、龙井、云栖、虎跑、梅家坞五个地方，总面积约2平方公里。正宗西湖龙井有"狮、龙、云、虎、梅"之分，其中狮峰山所产最为珍贵。茶叶外形扁平光滑，色泽嫩绿，冲泡后香气清高持久，滋味鲜爽甘醇。购买时认准"西湖龙井"地理标志保护产品标识，防伪码以20位数字组成，每批次茶叶都可追溯。

西湖龙井茶的品质受采摘时间影响显著，明前茶价格是雨前茶的3倍以上。顶级龙井一芽一叶，一斤需要采摘7万多个芽头。茶叶加工需经历抖、搭、捺、拓等十大手法，全程手工炒制约4小时。西湖景区内有200多家茶农直销点，直接从茶园到茶杯。辨别真伪可看"糙米色"和"糙米形"，而非翠绿色。每年3月下旬至4月初是最佳品尝期，此时的龙井茶豆香明显，回甘持久。