一般榴莲几成熟就从树上采摘

榴莲成熟度因品种而异，泰国金枕品种在树上自然成熟约需110-120天，果皮微裂时采摘最佳。马来西亚猫山王品种需要完全成熟才能采摘，生长期约130天，果实自然掉落前3-5天为最佳采摘期。印尼苏门答腊榴莲在90-100天时达到八成熟，此时果皮出现明显棱角，果肉开始变甜。果园主通过观察果实底部是否有裂缝，以及轻敲听声音来判断成熟度，确保风味最佳。

采摘时机直接影响榴莲品质，过早采摘会导致果肉硬、甜度低。成熟榴莲果肉呈金黄色，纤维少，质地软糯。果园主会使用特制长杆钩住果柄，轻轻扭转使果实脱落，避免损伤。采摘后的榴莲需要2-3天"后熟"期，果肉才会达到最佳口感。专业种植户会在清晨气温较低时采摘，减少果实损伤和养分流失。不同海拔地区的榴莲成熟时间也有差异，低海拔地区比高海拔地区早成熟7-10天。