野生猕猴桃是什么品种

野生猕猴桃主要指中华猕猴桃和美味猕猴桃两个自然品种。中华猕猴桃果实较小，表皮覆盖细密绒毛，果肉呈翠绿色，酸甜适中。美味猕猴桃果实较大，绒毛较少，果肉金黄，甜度更高。这两种猕猴桃原产于中国山区，在陕西、湖南、湖北等省份的森林中广泛分布，成熟季节为每年8月至10月，是维生素C含量极高的水果，每100克果肉含维C约150毫克。

野生猕猴桃的生长环境要求严格，多分布在海拔800至1500米的山区，喜湿润气候和肥沃土壤。这些猕猴桃藤蔓可长达10米以上，依附高大树木生长。果实形状多为椭圆形或长圆形，单果重约30至80克。采摘后需2至3天软化才能食用，风味最佳。近年来，科研人员在四川、云南等地发现了多个野生猕猴桃新种，包括红心猕猴桃和毛花猕猴桃，丰富了这一野生水果的多样性。