青菜什么时候能种

青菜春季种植最佳时间在3月至5月，气温稳定在15-25度之间。清明前后是黄金期，土壤解冻后可直接播种。夏季高温时需选择耐热品种，如上海青、小白菜，早晚浇水降温。秋季9月至10月同样适宜，昼夜温差大有利于生长。冬季可在保护地种植，覆盖薄膜保温，延长生长期。

青菜生长周期短，从播种到收获约30-50天。春季播种后30天左右可采收，秋季需45天左右。播种深度控制在1-2厘米，行距15-20厘米，株距10厘米。出苗后保持土壤湿润，每周浇水2-3次。生长期可追施1-2次腐熟有机肥，促进叶片生长。收获前7天停止施肥，确保蔬菜安全。