香槟酒是一款什么酒

香槟产自法国香槟地区，采用传统工艺酿造。葡萄采摘后轻柔压榨，只取汁液进行发酵。二次发酵在瓶中进行，产生细腻气泡。陈酿时间至少15个月，顶级香槟可达数年。酒体金黄，带有苹果、梨、烤面包香气。口感清爽，酸度适中，气泡持久。750毫升标准瓶内含有约4900万个气泡，每一口都带来愉悦体验。

香槟是庆祝场合的理想选择，婚礼、新年、成就时刻都少不了它。开瓶时"砰"的一声增添仪式感。搭配食物范围广泛，从海鲜到奶酪都能和谐共处。香槟区主要用霞多丽、黑皮诺、皮诺莫尼耶三种葡萄酿造。不同年份、不同甜度（自然干型到甜型）满足多样需求。香槟酒精度一般在12度左右，适合轻松享用。