水壶烧水的温度是多少

家用电水壶烧水温度一般在100摄氏度左右，这是水的沸点。不同海拔地区会有差异，平原地区水沸腾温度稳定在100度，高原地区会略低。水壶温控器设计确保水完全沸腾后自动断电，避免过度加热。不锈钢水壶内部温度计显示实际水温，多数家庭使用的电水壶都能达到这个标准温度。

水壶烧水的实际温度还受水质影响，硬水中的矿物质会影响导热效率。烧水过程中，水温从室温逐渐上升，达到沸腾后温度保持稳定。水壶底部加热元件温度可超过200度，但水面温度始终控制在100度左右。保温水壶能维持水温数小时，适合泡茶或冲咖啡等需要特定水温的饮品。