饮料放在冰箱里多久成沙冰

饮料放入冰箱冷冻约2-3小时可制成沙冰。具体时间取决于饮料种类和冰箱温度。碳酸饮料如可乐需要2小时左右，因为含气量高；果汁类如橙汁需要3小时，含糖量影响凝固速度。牛奶类饮料如巧克力奶需2.5小时，脂肪含量影响质地。饮料量也有影响，500毫升标准瓶装比350毫升易拉罐多需30分钟。冰箱温度设置在-18°C效果最佳，温度过低饮料会结冰过硬。

制作沙冰的容器选择很关键。玻璃瓶装饮料比塑料瓶效果好，因为玻璃导热均匀。金属容器如铝罐最理想，传热最快，只需1.5小时。陶瓷杯需要3小时以上，保温性能好。饮料初始温度也有影响，室温饮料比冷藏饮料多需1小时。摇晃或搅拌饮料可加速冷冻过程，每30分钟摇晃一次可减少30分钟时间。使用冰格制作小块饮料冰块，再打成沙冰，时间可缩短至1小时。