桂皮保质期是多久

干燥的桂皮在密封容器中存放，保质期可达2到3年。储存环境需保持阴凉干燥，避免阳光直射和潮湿。优质桂皮颜色呈深棕色，有浓郁香气，过期后香气会变淡，颜色变浅，甚至出现霉点。购买时选择完整、无虫蛀的桂皮，使用前检查是否有异味或变质迹象，确保烹饪安全和风味。

新鲜桂皮保质期较短，冰箱冷藏可保存1周左右，冷冻可延长至1个月。新鲜桂皮质地较软，颜色较浅，过期后会变硬、发黑。超市购买的包装桂皮，查看生产日期和保质期更为准确。开封后尽快使用，避免频繁接触空气导致香气流失。正确储存能延长桂皮寿命，让菜肴保持最佳风味。