韭菜都什么时候种

韭菜适合春季3月和秋季8月种植。春季气温回升稳定在10度以上时播种，出苗快，生长旺盛。秋季种植则避开高温，韭菜根系发育良好，冬季前能形成健壮植株。春季种植的韭菜6月可收获第一茬，秋季种植的次年4月开始收获。韭菜种子发芽需要15-20天温度保持在20度左右，播种深度1-2厘米，覆土后保持土壤湿润但不积水。

韭菜也可在夏季6-7月种植，但需注意遮阳降温。冬季保护地种植在11月至次年1月进行，温室条件下韭菜能全年生长。韭菜是多年生蔬菜，一次种植可连续收获3-4年。种植时选择排水良好的沙质壤土，pH值6.0-7.0最适宜。韭菜分株繁殖在春季4月或秋季9月进行，将3-5株分为一丛，株距15-20厘米，行距30厘米左右。