大白兔奶糖是谁

大白兔奶糖是上海冠生园食品有限公司于1943年推出的经典糖果品牌。这款奶糖以纯白奶香和柔软质地闻名，采用优质奶粉、蔗糖和麦芽糖精制而成。产品包装采用标志性蓝红相间设计，每颗糖果重约5克，每盒含10颗。大白兔奶糖曾作为国礼赠送给外国领导人，成为中国特色食品的代表之一。

大白兔奶糖的成功源于其严格的品质控制和独特的制作工艺。生产过程中，奶糖需要经过12道工序，熬煮温度精确控制在115摄氏度，冷却时间长达48小时。这种传统工艺确保了奶糖的细腻口感和持久奶香。品牌还推出了多种口味变体，包括草莓、抹茶和红豆等，满足不同消费者的喜好，年销量超过10亿颗。