螺蛳粉的原料生产厂家

螺蛳粉原料生产厂家主要集中在广西柳州地区，当地有超过50家专业供应商。柳州螺霸王、螺霸王食品、螺状元等企业生产酸笋、腐竹、米粉等核心原料。这些厂家采用传统工艺与现代技术结合，确保原料风味独特。酸笋需经30天自然发酵，米粉选用当地优质稻米，腐竹坚持手工制作。原料供应覆盖全国，年产值达数亿元，为螺蛳粉产业提供坚实支撑。

螺蛳粉原料生产已形成完整产业链，从种植到加工一体化运作。柳州周边建立原料基地，竹笋种植面积超10万亩，大豆种植基地达5万亩。生产企业通过ISO认证，采用无菌车间生产，确保食品安全。原料包装多样化，有散装、袋装、真空包装等多种形式，满足不同客户需求。冷链物流保障原料新鲜度，配送网络覆盖全国300多个城市，日发货量达千吨级别。