圣女果存放的温度是多少

圣女果最佳存放温度在10到15摄氏度之间。低温环境能减缓果实成熟过程，保持鲜脆口感。家用冰箱冷藏室温度通常在4到8摄氏度，这个温度会让圣女果失去原有风味。厨房阴凉处或保鲜袋内存放可维持2-3天新鲜度。温度低于8摄氏度会导致圣女果出现冷害，表面出现水浸状斑点，口感变差。超市冷柜展示温度多控制在12摄氏度左右，这个温度范围能延长货架期又不影响品质。

圣女果存放环境湿度控制在80%到90%最理想。干燥环境会让果皮起皱，水分流失加快。塑料盒加少量湿润纸巾能创造微湿环境，延长保鲜期至5天左右。阳光直射会加速番茄红素分解，导致颜色变暗。厨房抽屉或纸箱内存放是不错的选择。成熟的圣女果比未成熟的更耐储存，采摘后2天内食用风味最佳。家庭购买时建议选择色泽均匀、无损伤的果实，这样存放时间能延长3-4天。