十斤芒果能做多少芒果干

十斤芒果能制作出约2斤芒果干。芒果干制作过程中，芒果会失去大量水分，重量减少约80%。新鲜芒果需要清洗、去皮、去核后切片，再经过晒干或烘干处理。家庭制作时，使用烤箱以60-70℃温度烘烤8-12小时效果最佳。商业生产则采用专业脱水设备，效率更高，成品品质更稳定。芒果干可作为零食直接食用，也可用于烘焙、制作甜品或泡茶，保存期长达6个月以上。

芒果干产量受芒果品种、成熟度和制作工艺影响。金煌芒果水分含量高，出干率较低；台农芒果则出干率较高。切片厚度控制在3-5毫米最为理想，太厚干燥不透，太薄容易烤焦。真空冷冻干燥技术能保留芒果原有色泽和营养，但成本较高。传统日晒法成本低，但受天气影响大，需要3-5天时间完成。一斤芒果干大约需要5斤新鲜芒果，这个比例在行业内被广泛认可。