米饭是什么时候传入中国的

时间:09-17人气:26作者:何处箫声落

水稻种植在中国已有7000多年历史,长江下游的河姆渡遗址发现了最早的炭化稻谷,证明新石器时代中国已开始种植水稻。考古人员在湖南道县玉蟾岩遗址发现了距今约12000年的古栽培稻,表明中国是世界水稻起源地之一。黄河流域的裴李岗文化遗址也发现了距今8000年的稻作遗存,证明水稻在中国北方广泛种植。

米饭传入中国的说法不准确,因为水稻原产于中国,并非外来作物。浙江余姚的河姆渡遗址出土了大量稻谷、稻壳和农具,完整展现了早期稻作农业体系。甲骨文中已有"稻"字记载,证明商代稻米已是重要粮食。战国时期的《孟子》提到"不违农时,谷不可胜食也",说明稻米在先秦时期已是主食。中国南方至今保留着数千年前的传统稻田景观,见证了水稻种植的悠久历史。

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