挂耳咖啡里是咖啡粉吗

挂耳包里确实是咖啡粉，研磨度介于粉状与颗粒之间，方便热水冲泡。市面上常见的挂耳包每包含有8-12克咖啡粉，能冲出一杯约200毫升的咖啡。这些咖啡粉经过特殊处理，能在短时间内充分释放风味，无需额外过滤设备。不同品牌的挂耳包会使用不同产地的咖啡豆，如埃塞俄比亚的耶加雪菲、哥伦比亚的 Supremo 或巴西的桑托斯，每种都有独特的风味特点。

挂耳咖啡的粉末设计考虑了冲泡效率，粉粒大小适中，既能保证水流均匀通过，又能充分萃取出咖啡的香气和口感。冲泡时水温控制在90-96度之间最佳，浸泡时间约2-3分钟。市面上还有冷萃挂耳包，使用冷水冲泡8-12小时，得到口感顺滑的冷萃咖啡。挂耳包的密封设计能保持咖啡粉的新鲜度，开袋后建议尽快使用以获得最佳风味。