一半菠萝蜜不放冰箱可以吗

菠萝蜜在室温下存放完全可行，特别是未切开的状态。新鲜菠萝蜜在20-25度环境中能保持3-5天品质，果皮坚硬的果实存放时间更长。厨房橱柜或阴凉角落是理想位置，避免阳光直射。成熟度高的菠萝蜜散发的香甜气味会吸引小虫，建议用纸袋包裹存放。切开的菠萝蜜需在2小时内食用完毕，果肉暴露在空气中会迅速氧化变黑。

菠萝蜜冷藏保存是延长新鲜度的有效方法。整颗菠萝蜜放入冰箱可维持7-10天，切开后用保鲜盒密封能保存4-6天。冷冻保存菠萝蜜效果显著，-18度环境下可存放6个月以上，解冻后口感接近新鲜。冷藏过的菠萝蜜甜度会略微提升，适合制作冰沙或甜品。保存时需注意与其他食物隔离，避免交叉污染影响风味。