鲁山蕨菜哪地方最多种植

鲁山蕨菜种植面积最大的地方是河南省平顶山市鲁山县的赵村乡。这个乡地处伏牛山腹地，海拔800-1200米，年平均气温14℃，年降水量800毫米，土壤为微酸性黄棕壤，非常适宜蕨菜生长。赵村乡现有蕨菜种植基地5个，总面积达3000多亩，年产新鲜蕨菜超过150万公斤。瓦屋乡、四棵树乡和熊背乡也有较大规模种植，但面积和产量都不及赵村乡。

鲁山县西南部的鸡冢乡和昭平台库区周边是蕨菜品质最优的种植区域。这些地方森林覆盖率达到85%，昼夜温差大，水质纯净，产出的蕨菜色泽鲜嫩，口感脆爽。鸡冢乡的蕨菜基地采用林下种植模式，不打农药，不施化肥，年产量稳定在80万公斤左右。昭平台库区的蕨菜因生长在水库周围的湿润环境中，茎秆粗壮，营养价值高，深受市场欢迎，收购价格比其他地区高出2-3元。