黄豆是什么植物的果实类型

黄豆属于豆科植物荚果类果实。这种果实由单心皮发育而成，呈长椭圆形，成熟后干燥开裂。黄豆荚果外皮坚韧，内含1-4颗种子，就是我们常说的黄豆。这类果实特点是有明显的腹缝线和背缝线，种子通过这两条线与果皮相连。黄豆荚果在成熟时会沿着腹缝线开裂，将种子散播出去。

黄豆植物学分类为蝶形花亚科，荚果结构特殊。黄豆荚果由果皮、种子柄和种子三部分组成，果皮含有纤维素和木质素，保护内部种子。黄豆种子富含蛋白质和油脂，是人类重要的植物蛋白来源。黄豆荚果发育过程经历花谢、子房膨大、种子形成和成熟四个阶段，整个过程约需60-90天，具体时间取决于品种和生长环境。