油菜适应什么温度

油菜适宜生长的温度范围在15到25摄氏度之间。这种作物在春季气温回升到5摄氏度以上时开始缓慢生长，当温度达到20摄氏度左右时生长最为旺盛。油菜对低温有较强耐受能力，短期可承受零下5摄氏度的低温，但持续低温会影响开花结实。夏季高温超过30摄氏度会导致油菜生长受阻，品质下降。

油菜在不同生育阶段对温度需求有所差异。种子发芽期最适宜温度为20-25摄氏度，出苗后幼苗期可耐受较低温度，约10-15摄氏度。抽薹开花期需要15-20摄氏度的稳定温度，这个阶段温度波动会影响产量。油菜籽灌浆期则需要20-25摄氏度的温度，昼夜温差大有利于油脂积累。温度管理是油菜高产的关键因素之一。