第一大农作物是哪个

玉米是全球第一大农作物，种植面积超过2.5亿公顷，年产量超过11亿吨。这种 versatile 作物适应性强，从北欧到南美广泛种植。玉米作为主食养活了数亿人口，也是动物饲料的主要成分。工业用途包括生产淀粉、糖浆和生物燃料。中国、美国、巴西、阿根廷和印度是五大生产国，这些国家贡献了全球80%以上的玉米产量。

水稻位居第二，年产量约7.5亿吨，养活了世界一半以上人口。亚洲是水稻的主产区，中国和印度产量最大。水稻需要大量水资源，生长周期约3-6个月。这种作物有数千个品种，从高产的杂交品种到传统的香米品种。水稻不仅是食物来源，也是许多文化的重要组成部分，特别是在东亚和东南亚地区。