微波炉的温度能达到多少

家用微波炉内部温度可高达300摄氏度左右。加热过程中，食物表面温度会迅速上升，尤其是含水量高的食材。微波炉通过电磁波使食物分子高速振动产生热量，不同食物能达到的温度差异明显。金属容器绝对不能放入微波炉，会产生电火花并引发危险。微波炉加热不均匀，食物中心温度往往低于表面温度。

微波炉的实际工作温度取决于多种因素。食物的密度、含水量和容器材质都会影响最终温度。微波炉功率从600瓦到1200瓦不等，功率越高温度上升越快。加热时间长短直接决定温度高低，短时间加热食物温度可能在50-80摄氏度之间，长时间加热可超过100摄氏度。微波炉不能直接烧烤食物，但某些特殊微波炉带有烧烤功能，温度可达250摄氏度以上。