鱿鱼章鱼墨斗鱼是同一个品种吗

鱿鱼、章鱼和墨斗鱼不是同一个品种。鱿鱼身体呈长锥形，有透明内壳，十条腕足，游泳速度快。墨斗鱼身体扁平，内壳退化成白色海螵蛸，十条腕足，能喷墨自卫。章鱼身体呈囊状，无内壳，八条腕足，善于在海底爬行。这三种生物虽然都属于软体动物门头足纲，但分属不同目：鱿鱼属于枪形目，墨斗鱼属于十腕目，章鱼属于八腕目。

这三种生物在外观、习性和烹饪方式上也有明显区别。鱿鱼肉质紧实，适合爆炒和烧烤；墨斗鱼肉质鲜嫩，常用于红烧和炖汤；章鱼肉质厚实，适合红烧和白灼。市场上价格也不同，新鲜章鱼每斤价格在40-60元，鱿鱼每斤25-35元，墨斗鱼每斤30-45元。营养价值上，章鱼蛋白质含量最高，鱿鱼胆固醇含量较低，墨斗鱼富含铁质。